Secondo l’Osservatorio Non Food 2026 di GS1 Italy, nel 2025 la rete delle grandi superfici specializzate si è ridotta dello 0,6%, con un calo del 12,9% rispetto al 2021. Cresce il peso della distribuzione alimentare nel bricolage, mentre i casalinghi registrano una significativa contrazione dei punti vendita.
La distribuzione italiana del Non Food continua a modificare la propria struttura, tra ridimensionamento delle reti commerciali, nuovi format e formule distributive ibride. A fotografare l’evoluzione del settore è l’Osservatorio Non Food 2026 di GS1 Italy, che analizza i cambiamenti intervenuti nel corso del 2025 nelle principali tipologie di distribuzione moderna: grandi superfici specializzate, distribuzione alimentare e grandi superfici non specializzate.
Il quadro che emerge evidenzia una progressiva riduzione del numero dei punti vendita in diversi canali, con dinamiche differenti per comparto merceologico e area geografica. Per il settore del bricolage, in particolare, si segnala un incremento della quota di mercato detenuta dalle grandi superfici alimentari.
Grandi superfici specializzate: quasi 30 mila negozi, ma la rete si riduce
Con 29.876 punti vendita, le grandi superfici specializzate rappresentano il principale canale commerciale dell’universo Non Food italiano analizzato dall’Osservatorio.
La rete registra tuttavia una contrazione dello 0,6% rispetto al 2024, che diventa decisamente più significativa considerando il periodo 2021-2025, durante il quale il numero dei negozi è diminuito del 12,9%.
Oltre la metà dei punti vendita è concentrata in quattro comparti merceologici: abbigliamento (26,5%), intimo (9,4%), profumeria (9,2%) ed elettronica di consumo (6,6%).
Le dinamiche settoriali risultano però molto differenti. La cartoleria registra la crescita più sostenuta, con un incremento del 15,1% dei punti vendita rispetto al 2024, pur mantenendo una dimensione relativamente contenuta, di poco superiore ai 700 negozi.
All’estremo opposto si colloca il comparto dei casalinghi, che perde l’11,9% dei punti vendita in un solo anno, risultando il settore con la contrazione più marcata.
La geografia della distribuzione: il Nord perde più punti vendita
L’analisi territoriale mette in evidenza una diversa evoluzione della rete commerciale nelle varie aree del Paese. Nel 2025 il Nord Est registra una diminuzione del 2,3% dei punti vendita specializzati, mentre il Nord Ovest perde l’1,4%. La situazione rimane stabile al Centro, mentre Sud e Isole mostrano un incremento dello 0,9%.
La tendenza risulta ancora più evidente nel confronto con il 2021 dove il Nord Est registra una contrazione del 15,5% e il Nord Ovest del 13,8%. Si conferma quindi una maggiore riduzione della presenza delle grandi superfici specializzate nelle regioni settentrionali, mentre il Mezzogiorno presenta un andamento più favorevole nell’ultimo anno.
Distribuzione alimentare: cresce la quota nel bricolage
Anche la rete delle grandi superfici alimentari registra una diminuzione del numero di esercizi. Nel 2025 risultano attivi 24.630 punti vendita, 268 in meno rispetto all’anno precedente, pari a una flessione dell’1,1%.
La contrazione riguarda soprattutto le superette, che scendono a 9.465 unità, con un calo del 3,5%. Ipermercati e supermercati mantengono invece una sostanziale stabilità, rispettivamente con 917 e 8.396 punti vendita.
Prosegue, al contrario, l’espansione dei discount, che raggiungono 5.852 negozi, in crescita dell’1,1% sul 2024 e del 6,2% rispetto al 2021.
Per gli operatori del bricolage è particolarmente interessante l’evoluzione delle quote di mercato della distribuzione alimentare nei diversi comparti Non Food. Secondo GS1 Italy, infatti, il bricolage è uno dei tre comparti nei quali aumenta la quota di mercato delle grandi superfici alimentari, con una crescita di 0,3 punti percentuali rispetto al 2024.
Gli altri due comparti in crescita sono i casalinghi e le attrezzature sportive, entrambi con un incremento di 0,8 punti percentuali. Le quote più elevate della distribuzione alimentare rimangono quelle della cancelleria (28%) e dei giocattoli (20,5%), entrambe però in diminuzione rispetto all’anno precedente.
Grandi magazzini e cash & carry: reti in contrazione
L’Osservatorio analizza anche l’andamento delle grandi superfici non specializzate, distinguendo tra grandi magazzini e cash & carry.
I grandi magazzini chiudono il 2025 con 2.256 punti vendita, in diminuzione del 2,5% rispetto al 2024, ma ancora in crescita dello 0,6% nel confronto con il 2021.
I cash & carry si attestano invece a 376 esercizi, con una flessione dello 0,3% su base annua e un incremento del 3% nel quinquennio.
Per quanto riguarda le quote di mercato, le grandi superfici non specializzate mantengono generalmente un peso inferiore al 5% nei comparti analizzati. Fa eccezione la profumeria, dove raggiungono il 22,1%, pur registrando una diminuzione di 0,4 punti percentuali rispetto al 2024. Seguono abbigliamento e calzature, con una quota del 9,4%, e tessile casa, con l’8,4%.
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