Uno scottatore particolare…in cucina

Chi frequenta il bricolage, i centri brico, le ferramenta e le utensilerie è abituato ad affiancare al marchio Kemper una linea completa per la saldatura (in realtà non solo).

In questo caso Kemper ha deciso di entrare in cucina caratterizzando un saldatore come scottatore per cucina, così viene presentato già sulla confezione, dove lo vediamo all’opera per completare una stimolante crema catalana.

Questo scottatore a fiamma è quindi ideale per caramellare, abbrustolire creme pasticcere, sformati, meringhe, per fondere formaggi, oltre che per spelare i pomodori, scottare verdure e rosolare la carne.

Se la sua destinazione è decisamente rivolta verso la cucina, ciò non toglie che le sue capacità di saldatore rimangano inalterate, quindi potremo utilizzarlo tranquillamente anche per piccoli lavori di saldatura, di brasatura, per la piegatura di barre, lamiere e tubi, per la sverniciatura e per lo scongelamento di tubi nei giorni con le temperature più rigide dell’inverno.

Soprattutto. Quando lo usate in cucina cercate di tenere lo scottatore in posizione orizzontale o comunque con un’inclinazione non superiore ai 20°, questo per evitare un pericoloso allungamento della fiamma causato dalla fase liquida del combustibile della cartuccia.

Per una volta, invece di augurarvi buon bricolage vi auguriamo buon appetito.